Productie-indicator
Productie-indicatoren zijn items die je als onderdeelregels aan productsamenstellingen toevoegt en die met name worden gebruikt bij de berekening van de kostprijzen.
Let op:
Deze functionaliteit is alleen beschikbaar als Bakkerijen onderdeel uitmaakt van de licentie.
Werkwijze
Schematisch
Aan productie-indicatoren kun je arbeids- en machinecapaciteiten koppelen zodat de kosten daarvan worden meegenomen in de kostprijsberekeningen van de samenstellingen. Daarnaast kun je de productie-indicatoren ook gebruiken in de analyses voor de aansturing van de productie in de bakkerijen.
Leidraad bij het definiëren van de productie-indicatoren zijn de verschillende stappen binnen het productieproces binnen de bakkerijen.
Schematisch:
